Esta é uma obra busca apontar semelhanças entre o Caribe de Trinidad e Tobago e Cuba e a Bahia de todos os Santos, a Bahia negra. A obra é composta por fragmentos-temas que foram interrelacionados em uma leitura que procura envolver os problemas raciais presentes na literatura hegemônica - colonial e dos anos 30 do século 20 - que põe em diálogo a literatura feminina negra com a obra de Clarice Lispector, para tratar desses temas nos campos das artes visuais e a comida. Portanto, este é um livro de diferentes artigos unidos pelo desejo de discutir a presença e a ausência das pessoas negras - autores, artistas e personagens - nas artes literárias, visuais e gastronômicas.