No início de 2001, Saira Shah produziu para o Channel 4 de Londres o documentário Por Baixo do Véu (Beneath the Veil). Feito com câmeras escondidas, o filme retratava o Afeganistão sob o regime do Talibã. Depois do 11 de Setembro de 2001, as imagens ganharam o mundo pela rede de TV americana CNN. O filme, exibido no Brasil pelo canal a cabo GNT, recebeu o prêmio Emmy de documentário. Saira recebeu outro Emmy por Guerra Profana, que documenta o combate entre o Talibã e os Estados Unidos e seus aliados.